Jetzt Welt des Weines
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Staffel 1
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Welt des Weines - Staffel 1
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Welt des Weines - Welt des Weines - Staffel 1 - Inhaltsangabe:
In fünf aufwendig produzierten Reportagen führen Sie die NZZ Reporter durch die vielen Facetten des Weins von der Produktion bis hin zur Degustation. Lernen Sie mehr über Regionen, Trauben und die Vor- wie Nachteile unterschiedlicher Produktionstechniken! Die Reise führt zum teuersten Wein der Welt: Es ist das Edelste aus der Welt des Weins, was in den Kellern von Chateau Lafite lagert und es ist das weltweit einzige Weinarchiv, das bis 1797 zurück jeden Jahrgang des Guts dokumentiert. Der Wert ist kaum zu beziffern, Flaschen alter Jahrgänge erreichen bei Auktionen Preise von 20.000 Dollar und mehr. Anders der Prosecco, dem In-Getränk aus Italien, der bereits für wenige Euro auf dem Markt zu haben ist. Die fünf Dokumentationen beleuchten die verschiedenen Facetten der Welt des Weines, von Trauben und Lagen über die Handelswege bis hin zum Thema Biowein.
Teil 2: Weine rund um den Globus
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Welt des Weines - Teil 2: Weine rund um den Globus - Inhaltsangabe:
Auf zu einer Weltreise des Weines: Die Rothschilds: Ein Großkonzern bringt jährlich mehrere Millionen Flaschen Wein auf den Markt. – Das Napa Valley: Hersteller laufen Gefahr, mit ihrer Preispolitik an der eigenen Goldgräberstimmung zu scheitern. – Die Überhitzung des Marktes in Bordeaux und im Barolo bietet Chancen für neue Weinbauregionen.
Teil 3: Wein zwischen Tradition und Technik
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Welt des Weines - Teil 3: Wein zwischen Tradition und Technik - Inhaltsangabe:
Zwischen Tradition und Moderne: Im Weingut San Felice in der Toscana werden 300 alte Sorten gepflegt. – Der Barolo: einer der berühmtesten und teuersten Weine der Welt steht in der Diskussion.
Teil 4: Die Handelswege des Weines
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Welt des Weines - Teil 4: Die Handelswege des Weines - Inhaltsangabe:
Von traditionellen Märkten und Versteigerungen: Die Vermarktungswege des Weins sind vielfältig, in Bordeaux hingegen ist der Handel einzigartig. – Während Jahrzehnten waren sie auf dem westeuropäischen Markt nur als billige Massenware erhältlich: die Weine Osteuropas. – Auktionen: Immer häufiger werden Versteigerungen als Vertriebskanäle für Weine benutzt.
Welt des Weines - Teil 5: Freude am Wein - Inhaltsangabe:
Die Freude am Rebensaft: Gesunder Wein: Die biologisch-dynamischen Weißweine aus dem Nikolaihof in der Wachau munden ausgezeichnet. – Ärger mit dem Korken: Bei jung zu trinkenden Weinen sind Kunststoffkorken eine Alternative. – Der JLF-Test des Weinjournalisten Andreas März ist eine unkonventionelle – und vergnügliche – Degustation.