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Staffeln
1, 2, 3, 4, 5, 6
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Staffel 1

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Episode 1
Enie backt - United Cakes of America
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Sweet & Easy - Enie backt - United Cakes of America - Inhaltsangabe:

Heute widmet sich Enie den süßesten Verführungen aus Übersee: den Cupcakes! Brownies und Burgerbrötchen dürfen bei dem Motto ´United Cakes of America´ natürlich auch nicht fehlen. Außerdem verrät American Style Bäcker Niki Göhl, wie man einen amerikanischen Apple Pie auf den Tisch zaubert.
Episode 2
Enie backt - Muttis Kuchen reloaded
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Sweet & Easy - Enie backt - Muttis Kuchen reloaded - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes ´pimpt´ heute Mamas gute, altbekannte Rezepte und verleiht ihnen einen zeitgemäßen Touch. Zu den Klassikern aus Mutters Küche gehört natürlich auch der Käsekuchen, dem sich Enies Gast Conny Suhr widmen wird.
Episode 3
Enie backt - Alles auf Schoko
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles auf Schoko - Inhaltsangabe:

Bei Enie dreht sich heute alles um die leckerste und verführerischste Süßigkeit: Schokolade! Von den klassischen Schoko-Cookies bis zur salzig-scharfen Schoko-Tarte - Enie zeigt die Vielseitigkeit der cremigen Köstlichkeit. Begleitet wird sie von Sabine Hueck, ihres Zeichens Schokoladenexpertin.
Episode 4
Enie backt - Let's have a party
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Sweet & Easy - Enie backt - Let's have a party - Inhaltsangabe:

Leckere Snacks geben einer Feier erst den richtigen Pepp. Enie macht Parytgebäck deluxe: Blätterteig am Stiel, eine Schwimmbadtorte und deftige Muffins. Und auch an den besten Freund des Menschen wird gedacht: Dagmar Liepe, Spezialistin für Hundegebäck, zeigt, wie man perfekte Hundekekse backt!
Episode 5
Enie backt - 1001 Versuchung: Orient im Express
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Sweet & Easy - Enie backt - 1001 Versuchung: Orient im Express - Inhaltsangabe:

Heute taucht Enie in die kulinarischen Offenbarungen des Orients hinab: Für Liebhaber von Süßem gibt es türkischen Mohnkuchen und die Fans des Herzhaften werden mit saftigen Zigarrenröllchen bedient. Zu Gast ist Sevgi Gürez, Geschäftsführerin des Ladens ´Cemilzade - Confiserie Orientale´ in Berlin, die Enie mit Tipps und Tricks zur Seite steht.
Episode 6
Enie backt - Heute bleibt der Ofen kalt
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Sweet & Easy - Enie backt - Heute bleibt der Ofen kalt - Inhaltsangabe:

Köstlich, vielfältig und vor allem schnell: Heute bereitet Enie eine Schokokuss- und eine Philadelphia-Torte zu. Außerdem zeigt sie, wie man aus Pfannkuchen, Spinat, Frischkäse und Lachs eine delikate Torte zaubert. Zu Gast ist Isabell Eschenweck, Erfinderin des ´Kuchens am Stiel´.
Episode 7
Enie backt - Protz-Gebäck
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Sweet & Easy - Enie backt - Protz-Gebäck - Inhaltsangabe:

Kreativ in der Küche: Enie zeigt uns heute, dass man einen Kuchen nicht unbedingt rühren, sondern auch schütteln kann. Nebenbei entsteht das beste Brot der Welt und zusammen mit ihrem Gast Laura Leising von der ´Makrönchen Manufaktur Berlin´ geht sie den Geheimnissen der süßen Macarons auf den Grund.
Episode 8
Enie backt - Kleine Schweinereien
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Sweet & Easy - Enie backt - Kleine Schweinereien - Inhaltsangabe:

Was wäre das Leben ohne seine kleinen Schweinereien? Enie zeigt uns davon ein paar kulinarische: Apfelkuchen im Glas (toller Geschenktipp!), Enies Mini-Lorbeerbrot und von ihrem Gast, dem Törtchen-Fachmann Thomas Gern von ´Tarte de Tom´, lernen wir, wie man mit Dinkelmehl herrliche Tartelettes backt.
Episode 9
Enie backt - Love is in the Cake!
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Sweet & Easy - Enie backt - Love is in the Cake! - Inhaltsangabe:

Bei Enie van de Meiklokjes wird es heute romantisch. Sie backt feurige Eclaires mit einer fantastischen Chili Schoko-Creme. Enies Lebkuchenherz ist nicht nur für frisch Verliebte ein Genuss. Gemeinsam mit der Hamburgerin Betty Schliephake-Burchardt - der Tortentunerin schlechthin - backt Enie eine imposante, aber ganz easy gemachte Hochzeitstorte aus Cupcakes.
Episode 10
Enie backt - Die besten Backhits der Welt
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Sweet & Easy - Enie backt - Die besten Backhits der Welt - Inhaltsangabe:

Die besten Backhits der Welt zaubert Enie van de Meiklokjes heute aus ihrem Ofen: Los geht´s mit einem köstlich-süßen dänischen Schichtkuchen namens Lagkage, danach wird eine deftige Quiche im französischen Stil gebacken und schließlich verrät Sebastian Hunold, der in Berlin die kanadische Pizzabäckerei ´Ron Telesky´ führt, wie eine Canadian Pizza mit Ahornsirup gelingt.
Episode 14
Das Foodmagazin - California-Food
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - California-Food - Inhaltsangabe:

Fans der amerikanischen Küche kommen heute voll auf ihre Kosten. Enie backt Burger-Brötchen, und wir schauen, wo es in L.A. die leckersten Burger gibt. Wir besuchen den Erfinder von Ketchup-Leder, der das Problem der durchweichten Burgerbrötchen lösen soll. Und wir testen die ´intelligente Pfanne´ aus Kalifornien, mit der angeblich jedermann perfekt kochen kann.
Episode 15
Das Foodmagazin - Kräuter-Zeit
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - Kräuter-Zeit - Inhaltsangabe:

Kräuter sind als Gewürz in der Küche sehr beliebt, denn sie geben jedem Essen das gewisse Etwas. Enie backt mit frischen Kräuter ihre Frankfurter-7-Kräuter-Wähe. Nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer heilbringenden Wirkung, werden Kräuter in der Küche sehr gerne verwendet. Auch in Bonbons stecken wohltuende Kräuter. Doch wie kommen diese in die Bonbons? Wir finden außerdem heraus, was es mit der ´Unkraut-Küche´ auf sich hat.
Episode 16
Das Foodmagazin - Ungewöhnliches Essen
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - Ungewöhnliches Essen - Inhaltsangabe:

Enie backt Pizza - mit Stil am Stiel! Optisch auffällig ist auch der neue Trend, der in immer mehr Supermärkten angeboten wird - Gemüse im Miniaturformat. Wir wollten wissen, was hinter diesem Trend steckt. Außerdem nehmen wir einen nassen Burger unter die Lupe.
Episode 17
Das Foodmagazin - Kartoffel
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - Kartoffel - Inhaltsangabe:

Jeder kennt sie, fast jeder mag sie - die Kartoffel. Enie backt heute ihre Kartoffel-Waffel-Stulle, und wir schauen, wie aus der Kartoffel Kartoffelpuffer entsteht, wo die teuerste Kartoffel der Welt angebaut wird und was sie so exklusiv im Preis macht. Wir checken die wichtigsten Fakten rund um die Knolle und was sie zu einem wahren Alleskönner macht. Und wir zeigen Euch, wie man Kartoffelchips richtig lecker selbst ohne viel Aufwand, aber mit Suchtfaktor hinbekommt.
Episode 18
Das Foodmagazin - Its Partytime
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - Its Partytime - Inhaltsangabe:

Zur Party-Time backt Enie einen ihrer Partykracher, der immer schmeckt - deftige Muffins mit Speck. Währenddessen zeigen wir Euch, wie man aus alten Chips, kalter Pizza, Erdnüssen und Gummibärchen von der Party am Abend noch leckere und edle Gerichte kochen kann. Außerdem nehmen wir den allseits beliebten Ketchup genauer unter die Lupe: Wie viele Tomaten stecken in einer Flasche und wer hat den leckeren Dip eigentlich erfunden?
Episode 19
Das Foodmagazin - Sweet & Honey (Honig)
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - Sweet & Honey (Honig) - Inhaltsangabe:

Enie zaubert ein Lebkuchenherz für ihren Schatz - mit viel Liebe und Honig. Unterdessen begleiten wir einen Honigjäger in Nepal bei der Ernte des Himalaya-Honigs. Wir checken die wichtigsten Fakten rund um das süße Gold: Was steckt im Honig und macht er wirklich schön!? Wo gibt es den teuersten Honig? Außerdem besuchen wir einen Küchenchef am Times Square in New York, der sich auf dem Dach eines Luxushotels sein eigenes Bienenvolk hält, um selbst Honig zu produzieren.
Episode 20
Das Foodmagazin - Apfel
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Sweet & Easy - Das Foodmagazin - Apfel - Inhaltsangabe:

Heute dreht sich alles rund um das Lieblingsobst der Deutschen - den Apfel. Enie backt einen leckeren Apfelkuchen im Glas und wir schauen währenddessen, welche Qualitätstests ein Apfel durchlaufen muss, um im Regal eines Supermarktes landen zu dürfen, klären ein paar Fakten rund um das Kernobst wie viele Apfelsorten es in Deutschland gibt, aus was ein Apfel besteht oder wo der Apfel ursprünglich herkommt.

Staffel 2

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Episode 1
Enie backt - Baking News
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Sweet & Easy - Enie backt - Baking News - Inhaltsangabe:

Endlich schwingt Enie van de Meiklokjes wieder das Nudelholz und sie bringt auch gleich ´Baking News´ für alle backbegeisterten Zuschauer mit. Die neuesten und leckersten Backtrends werden von der lebenslustigen Moderatorin in gewohnt fröhlicher Weise vorgestellt. Und das alles ganz sweet und easy!
Episode 2
Enie backt - Chocoholic
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Sweet & Easy - Enie backt - Chocoholic - Inhaltsangabe:

Ganz sweet und easy geht es heute in der Küche von Enie van de Meiklokjes zu. Ihre Rezepte machen jeden zum ´Chocoholic´. Mit ihren Schoko-Bonbon-Schnitten und einem scharfen Schokoladen-Soufflé mit Wasabi bleiben keine Schoko-Wünsche offen. Die Schokoladen-Expertin Katharina Kraft vom Atelier Cacao in Berlin zeigt Enie, wie sie einen ultimativen ´Death by chocolat´ backen kann.
Episode 3
Enie backt - Tag der Heldinnen
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Sweet & Easy - Enie backt - Tag der Heldinnen - Inhaltsangabe:

Mit wenig Aufwand backt Enie van de Meiklokjes heute richtige Hingucker, mit denen jeder zum Helden werden kann! Der Angel Food Cake ist eines ihrer Lieblingsrezepte, mit dem sie schon für viel Furore gesorgt hat. Auch ihre herzhaften Windbeutel erfreuen Augen und Gaumen. Und Ruth Moschner zeigt Enie ganz easy ihre eindrucksvolle Palatschinken-Torte!
Episode 4
Enie backt - Frühlingserwachen
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Sweet & Easy - Enie backt - Frühlingserwachen - Inhaltsangabe:

Endlich ist der Winter vorbei und das feiert Enie van de Meiklokjes mit Schoko-Blumentopf-Cupcakes und einer frischen Karotten-Kräuter-Quiche. Außerdem zeigt ihr Solvey Drees vom Café Solvey in Berlin Mitte, wie einfach und schnell sie Frühlings-Eclairs zaubern kann.
Episode 5
Enie backt - Hefe Halligalli
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Sweet & Easy - Enie backt - Hefe Halligalli - Inhaltsangabe:

Heute gibt es in der Küche von Enie van de Meiklokjes ein richtiges Hefe Halligalli! Die leidenschaftliche Bäckerin backt rund um den Hefeteig und erklärt diese wichtige Backzutat. Neben einem geschlungenen Hefezopf mit Cranberry-Füllung gibt es auch noch ein lecker-luftiges Pitabrot, bevor ihr Gast und Hefe-Kenner Tino Schmidt aus Thüringen seinen Savarin - einen französischen Hefeklassiker - backt.
Episode 6
Enie backt - Das Gelbe vom Osterei
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Sweet & Easy - Enie backt - Das Gelbe vom Osterei - Inhaltsangabe:

Ostern steht vor der Tür! Deshalb zeigt Enie van de Meiklokjes in ihrer heutigen Sendung, dass man Eier nicht nur färben, sondern tatsächlich auch darin backen kann - Kuchen im Ei! Außerdem gibt es bei der 38-jährigen Moderatorin ein schwarzes Schaf statt weißem Osterlämmchen. Und zu guter Letzt backt sie mit der Berliner Café-Besitzerin Betty Muschen einen köstlichen Carrot Cake.
Episode 7
Enie backt - Zum Wohl Ladys - Schwippsgebäck
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Sweet & Easy - Enie backt - Zum Wohl Ladys - Schwippsgebäck - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes zeigt uns heute die perfekten Rezepte für einen fantastischen und feucht-fröhlichen Mädelsabend. Den Auftakt macht ein Champagner-Apfel Kuchen, gefolgt von beschwipsten Schwänen mit Eierlikör und schließlich zeigt Enie mit Freundin und Hutmacherin Anne Schneider wie man russischen Blinis den besonderen Twist mit Dry Martini verleiht? Cheers!
Episode 8
Enie backt - Tour de France
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Sweet & Easy - Enie backt - Tour de France - Inhaltsangabe:

Heute nimmt uns Enie mit auf eine kulinarische Reise ins Land der Croissants und Baguettes - la France! Mit schokoladigen Croissants, ganz easy und ohne Blätterteig, sowie Crepes-Galettes mit Spargel und Schinken gibt Enie einen Vorgeschmack auf die französische Cuisine. Außerdem zeigt ihr Claude Trendel, waschechter Franzose und Besitzer des ´Le Piaf´ in Berlin Charlottenburg, wie aus einem Küchenunfall die legendäre Tarte Tatin entstanden ist!
Episode 9
Enie backt - Deutsche Backhits
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Sweet & Easy - Enie backt - Deutsche Backhits - Inhaltsangabe:

Die heutige Folge steht ganz im Zeichen der Tradition! Nicht umsonst hat sich die Deutsche Backkunst in aller Welt einen Namen gemacht, denn Käse-, Streuselkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte sind allzeit beliebte Klassiker. Enie van de Meiklokjes zeigt wie sie den traditionellen Kuchen ihren ganz besonderen Twist verleiht. Sabine Schneider, Bäckerin der dritten Generation im Familienunternehmen, verrät außerdem wie sie ihren Streuselkuchen mit heißer Liebe füllt!
Episode 10
Enie backt - Ich backe meinen Picknickkoffer
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Sweet & Easy - Enie backt - Ich backe meinen Picknickkoffer - Inhaltsangabe:

Auf zum Picknick in den Park! Heute backt Enie ihren Picknickkoffer und zeigt, welche Delikatessen man ganz schnell und easy für ein herrliches Picknick zaubern kann. Ob süß oder herzhaft, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Neben Amarenakirsch-Vanille Teigtaschen gibt es auch ein luftig-lockeres Biskuit-Sandwich, bevor Miriam Eva Kebe von ´Kebe Living´ in Berlin, einen schokoladigen Kuchen im Glas mit Zucchini zaubert.
Episode 11
Enie backt - Mamma Mia
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Sweet & Easy - Enie backt - Mamma Mia - Inhaltsangabe:

Backen mit Herz - für unsere Mütter nur das Beste! Enie van de Meiklokjes zeigt uns heute wie man mit wenig Aufwand und viel Liebe herrliche Muttertagsleckereien backen kann. Eine zauberhafte Mutti-Frutti-Torte und leckere Rosenblütenstangen lassen elterliche Herzen höher schlagen. Törtchen-Experte Matthias Ludwigs aus Köln verrät ihr außerdem, was er seiner Mutter seit vielen Jahren zum Ehrentag backt.
Episode 12
Enie backt - Magic Muffins
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Sweet & Easy - Enie backt - Magic Muffins - Inhaltsangabe:

Heute wird es magisch! Denn Enie van de Meiklokjes zeigt uns heute drei ganz spezielle ´next level´ Muffins - neu, ausgefallen und einfach zauberhaft. Der erste Muffin steht Kopf, der zweite ist aus Spaghetti und was hinter dem ´Hummingbird Muffin´ steckt, verrät ihr der heutige Gast Niki Göhl von ´Niki´s Cakes´ in Berlin.
Episode 13
Enie backt - Gesunde Sühnen
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Sweet & Easy - Enie backt - Gesunde Sühnen - Inhaltsangabe:

Backen und Fitness geht nicht? Geht doch! Enie van de Meiklokjes zeigt wie man ganz easy gesunde Leckereien zaubern kann, die auch Sportlerherzen höher schlagen lassen. Neben einer erfrischenden Sojajoghurt-Limetten-Tarte mit Papaya gibt es auch Rhabarber-Spinat-Fladen - und das sogar ganz vegan! Moderator, Fitness-Fan und Allrounder Wigald Boning zeigt Enie außerdem seine persönlichen Power-Müsli Riegel.
Episode 14
Enie backt - Very Berry
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Sweet & Easy - Enie backt - Very Berry - Inhaltsangabe:

Heute wird es beerig lecker in der Küche von Enie van de Meiklokjes. Die süß-sauren Früchtchen gibt es in zahlreichen Variationen, Enie zeigt in dieser Ausgabe ihre locker-flockigen Johannisbeerschnitten mit Baiser, sowie eine herrlich geeiste Kokos-Himbeer-Torte. Kira Steurer aus der Berliner Kaffeerösterei (Giest & Compagnon) verrät ihr außerdem, wie sie schnell und easy himmlische Erdbeer-Basilikum Törtchen mit Pesto zaubern kann.
Episode 15
Enie backt - Wir backen uns einen Urlaub
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Sweet & Easy - Enie backt - Wir backen uns einen Urlaub - Inhaltsangabe:

Keine Zeit für Urlaub? Bei ´Sweet & Easy´ zeigt die leidenschaftliche Bäckerin Enie van de Meiklokjes wie man sich Urlaubsfeeling in die Küche holt! Einen Hauch Mallorca lassen gefüllte Ensaimadas mit Sangria-Eis-Creme herein und die Tomatentarte mit Ziegenkäse lässt kulinarische Köstlichkeiten aus Griechenland herüberschwappen. Bloggerin Dounia Slimani zeigt Enie schließlich ein traditionelles Familienrezept aus dem traumhaften Tunesien - ihre Datteltorte.
Episode 16
Enie backt -
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Sweet & Easy - Enie backt - - Inhaltsangabe:

Heute zaubert Enie Mini-Gerichte mit maximalem Geschmack. Für Liebhaber von erfrischendem Süßkram gibt es Mini Pfirsich-Biskuitröllchen, gefolgt von Mini Pizza am Stiel. Zu Gast in der Kochstube ist Chalwa Heigl, die saftige Mini Gugl zubereitet.
Episode 17
Enie backt - Obackt is!
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Sweet & Easy - Enie backt - Obackt is! - Inhaltsangabe:

Inspiriert vom Münchner Oktoberfest kommen heute recht zünftige Gerichte auf den Tisch: fesche Brezel-Parade mit Tomaten-Obatzda, sowie ein herzhafter Kaiserschmarrn. Zu Gast im Studio ist Krapfen-Königin Veronique Witzigmann.
Episode 18
Enie backt - Erntebackfest
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Sweet & Easy - Enie backt - Erntebackfest - Inhaltsangabe:

Der Herbst ist die beste Zeit, um sich und seine Liebsten mit Köstlichkeiten aus dem warmen Backofen zu verwöhnen. Enie läutet mit dem Erntebackfest die Saison ein und serviert den besten Apfelcrumble der Welt und einen herzhaft-süßen Zwiebelkuchen mit Birnen, Gorgonzola und Walnüssen. Zu Gast im Studio ist Back-Expertin Sandra Zink, die Mini-Pflaumen-Kuchen zubereitet.
Episode 19
Enie backt - Backen für die Kleinen
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Sweet & Easy - Enie backt - Backen für die Kleinen - Inhaltsangabe:

Enie lässt heute Kinderherzen höher schlagen. Es gibt süße Pommes und herzhafte Kartoffelwaffeln. Außerdem gibt Andrea Eidam wertvolle Tipps fürs Kochen und Backen und zeigt, wie man kinderleicht leckere Elch-Cake Pops zubereitet. Erwachsene dürfen natürlich auch naschen.
Episode 20
Enie backt - Alles Käse
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles Käse - Inhaltsangabe:

Heute steht bei Enie alles im Zeichen von Käse! Sie verrät uns, welche Käsesorte sie am liebsten isst und macht daraus im Nu ein herzhaftes Käsesoufflé. Außerdem gibt´s Käselollis, die jeder Party das besondere Etwas verleihen. Zu Gast im Studio ist Stacey Horn, die für den nötigen Zuckerpegel sorgt - sie bereitet Espresso-Chocolate-Cheesecake-Schnitten zu.
Episode 21
Enie backt - Bella Italia
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Sweet & Easy - Enie backt - Bella Italia - Inhaltsangabe:

Enie macht heute einen kulinarischen Ausflug in des Deutschen Lieblingsland Italien! Aus dem Backofen direkt auf den Tisch kommen ein Cantuccini-Trio, Pizza a la Foccacia und ein Nonna-Kuchen. Zu Gast ist Valentina Bianda, eine echte Italienerin mit großer Leidenschaft für die Küche ihrer Heimat.
Episode 22
Enie backt - Happy Halloween
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Sweet & Easy - Enie backt - Happy Halloween - Inhaltsangabe:

Zu Halloween gibt es von der hübschen Bäckerin leckere Rezepte für eine gelungene Party: Kürbis-Guglhupf, Würstchen Mumien und Pumpkin Pie. Zu Gast ist die Feinschmeckerin Cynthia Barcomi.
Episode 23
Enie backt - Voll auf die Nuss
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Sweet & Easy - Enie backt - Voll auf die Nuss - Inhaltsangabe:

Nüsse sind lecker, gesund und machen gute Laune. Deshalb widmet ihnen Enie eine ganze Sendung samt unwiderstehlicher Rezepte: Sie verpackt den perfekten Erdnussbutter-Kuchen als Nussecke und serviert einen Pecanuss-Pinienkern-Braten mit Quitten-Chutney. Studiogast Frau Varassi backt den ultimativen Nusskeks.
Episode 24
Enie backt - My private Coffeeshop
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Sweet & Easy - Enie backt - My private Coffeeshop - Inhaltsangabe:

Enie lädt heute in ihren ganz persönlichen Coffeeshop, wo es köstlich duftet und man es sich so richtig gemütlich machen kann. Gearbeitet wird natürlich auch, und zwar an: XXL-Cookies mit Schoko, Karamel und Nuss und Mehrkorn-Bagels mit süßer und salziger Creme a la Enie. Studiogast Paul Meskunas zaubert unterdessen helle Brownies.
Episode 25
Enie backt - Alles aufs Brot
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles aufs Brot - Inhaltsangabe:

Enie zaubert heute die perfekte Brotzeit: Es gibt üppig belegte Eiweißbrotschnitten und Enies Brötchen-Allerlei, ein süßes Brot-Rad mit allerhand Dekoration. Studiogast Philipp Wirthensohn serviert Kartoffelbrot mit passendem Dip.
Episode 26
Enie backt - Snacks in the City: Berlin, Kopenhagen, Wien
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Sweet & Easy - Enie backt - Snacks in the City: Berlin, Kopenhagen, Wien - Inhaltsangabe:

Jede europäische Großstadt birgt ein leckeres Backgeheimnis. Enie lüftet es! Heute gibt es Berliner mit Herz und Kopenhagener Rumkugeln. Expertin Renate Gruber zaubert außerdem köstliche Sachertorten-Cupcakes.
Episode 27
Enie backt - Auf die Plätzchen, fertig, los!
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Sweet & Easy - Enie backt - Auf die Plätzchen, fertig, los! - Inhaltsangabe:

Enie läutet die Plätzchenzeit ein und versüßt uns die kalten Tage mit zwei leckeren Spezialitäten für Gaumen und Seele: Es gibt nussige Macadamia-Florentiner und Kokos-Straciatella-Makronen. Als Expertin ist Nadja Bruhn zu Gast im Studio und zaubert zimtige Weihnachtskekse.
Episode 28
Enie backt - Fröhliche Weihnacht überall
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Sweet & Easy - Enie backt - Fröhliche Weihnacht überall - Inhaltsangabe:

Kalorien? Egal, denn es weihnachtet sehr und in der gemütlichen Zeit kann man sich die ein oder andere süße Sünde guten Gewinnes gönnen. Enie fährt heute mit einer Biskuitrolle mit Schoko-Buttercreme-Füllung (Buche de Noel) auf. Danach kommen Gingerbread-People auf den weihnachtlich dekorierten Tisch. Expertin Isabell Buße zeigt uns, wie Cranberry-Stollen-Weihnachtscupcakes gelingen.
Episode 29
Enie backt - Geschenke, Geschenke, Geschenke
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Sweet & Easy - Enie backt - Geschenke, Geschenke, Geschenke - Inhaltsangabe:

Vom Gabenteller direkt in den Mund: Enie backt heute leckere Geschenke, über die sich ausnahmslos alle freuen werden! Neben köstlichen Crunchy Nuts, gibt es eine raffinierte Backmischung zum Selbermachen. Back-Expertin Annik Wecker unterstützt Enie im Studio und präsentiert ihre Keks-Lollies.
Episode 30
Enie backt - Das dicke Ende
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Sweet & Easy - Enie backt - Das dicke Ende - Inhaltsangabe:

Enie zaubert heute in ihrer weihnachtlichen Backstube ein köstliches Stollen-Trifle mit Glühwein-Zwetschgen. Wer an Silvester nicht mit leeren Händen vor seinen Partygästen stehen möchte, der backt am besten Enies deftige Glückskekse nach. Zu Gast im Studio ist der Münchner Moderdesigner Marcel Ostertag.
Episode 31
Enie backt - Enies beste Stücke
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Sweet & Easy - Enie backt - Enies beste Stücke - Inhaltsangabe:

Ihr seid auf der Suche nach leckeren Sommer-Drinks für euer Party-Buffet? Dann probiert´s doch mal hiermit: Rhabarber-Eistee. Der schmeckt eisgekühlt einfach herrlich fruchtig und ist ganz einfach herzustellen.
Episode 32
Enie backt - Enies beste Weihnachtsstücke
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Sweet & Easy - Enie backt - Enies beste Weihnachtsstücke - Inhaltsangabe:

Enie backt mal wieder: Dieses Mal zeigt sie uns ihre schönsten Weihnachtsstücke.

Staffel 3

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Episode 1
Enie backt - Großes ganz klein
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Sweet & Easy - Enie backt - Großes ganz klein - Inhaltsangabe:

Pünktlich zur Osterzeit ist Enie van de Meiklokjes mit ´Sweet & Easy - Enie backt´ wieder da. Für diesen Anlass zaubert Enie aus einem Hefeteig gleich die ganze Osterdeko: Ihre verdrehten Hasen im Osternest. Außerdem zeigt sie, wie man ganz schnell und einfach lustige Häschen-Näschen am Stiel zubereiten kann und ihr Gast - das ehemalige Model Laura Seebacher aus Hamburg, die heute das Café ´Liebes Bisschen´ betreibt, zeigt Enie ihre himmlische Karotten-Ingwertorte.
Episode 2
Enie backt - O'backt is!
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Sweet & Easy - Enie backt - O'backt is! - Inhaltsangabe:

Immer die neuesten Backtrends vor Augen, bereitet Enie heute Chocolate-Chips-Banana Moockies, eine gelungene Kreuzung aus Muffin und Cookie - außen knusprig, innen fluffig-weich. Außerdem gibts Push-Up Törtchen mit Red Velvet Kuchen und einer Frischkäse-Creme. Ihr Gast Uli Marschner zeigt ihr ihre Häppies: Germknödel aus dem Ofen mit leckerer Bananenfüllung und Erdnussbutter! Uli Marschner betreibt seit 2013 das ´Häppies´ - ein Café im Prenzlauer Berg.
Episode 3
Enie backt - Erntebackfest
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Sweet & Easy - Enie backt - Erntebackfest - Inhaltsangabe:

Heute backt Enie van de Meiklokjes in Übergröße! Aus ihrem Ofen zaubert sie einen großen Muffin, den sie als Cappuccino tarnt. Außerdem backt sie ihre kleinen Lieblinge, die Macarons, in extra large - mit feiner Creme und Früchten. Und der Patissier des Jahres 2014 Christian Hümbs zeigt Enie, wie leicht ein köstlicher riesen Apfel-Caramel Cookie zubereitet wird.
Episode 4
Enie backt - Backen für die Kleinen
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Sweet & Easy - Enie backt - Backen für die Kleinen - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes zeigt ihren Zuschauern in der heutigen Sendung köstliche süße und herzhafte Rezepte für Gebackenes, das man ganz easy mitnehmen kann. Gespannt darf man sein auf einen leckeren Kuchen, der im Topf gebacken wird. Ein pikantes, gewickelte Oliven-Salami-Brot und Enies Gast Sonya Kraus zeigt ihr wie schnell sie ihren fruchtigen Cheesecake to go mit Himbeeren zaubert.
Episode 5
Enie backt - Alles Käse
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles Käse - Inhaltsangabe:

Muttis Kuchenklassiker mal ganz anders! Enie van de Meiklokjes verpasst Muttis Klassikern einen neuen Look! Sie pimpt eine gewöhnliche Biskuitrolle mit schmackhafter Rote-Grütze-Füllung, paart Donauwelle mit Käsekuchen zu einem Donauwellen-Käsekuchen. Außerdem lässt sie mit Back-Blogger ´der Backbube´ alias Markus Hummel aus Neu-Ulm, den Gugelhupf in rosa-weißem Glanz erstrahlen.
Episode 6
Enie backt - Bella Italia
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Sweet & Easy - Enie backt - Bella Italia - Inhaltsangabe:

Für den Muttertag hat sich Enie was ganz Besonderes einfallen lassen - da darf sich Mutter mal zurücklehnen und verwöhnen lassen. Eben genießen wie bei Muttern.
Episode 7
Enie backt - Happy Halloween
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Sweet & Easy - Enie backt - Happy Halloween - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes backt sich in die Herzen ihrer Zuschauer und beweist, dass die Liebe durch den Magen geht. Neben einer herzigen Keksgirlande für Verliebte backt Enie mit ihren Eternity Cupcakes das perfekte Gebäck für die Verlobung. Mit einer zweistöckigen Hochzeitstorte von ihrem Gast Julia Trzebiatowsky, Besitzerin des ´Style Your Cake´ Shops in Hamburg, wird gezeigt, wie einfach man eine traumhafte Hochzeitstorte selber backen kann.
Episode 9
Enie backt - Die schnellsten Kuchen der Welt
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Sweet & Easy - Enie backt - Die schnellsten Kuchen der Welt - Inhaltsangabe:

Heute wird es bei Enie van de Meiklokjes richtig voll in der Küche. Gleich drei Gäste backen mit ihr die ´schnellsten Kuchen der Welt´: Sami, Dounia und Lamiya Slimani. Enie legt los mit ihrem köstlichen Buttermilch-Kirsch-Tassenkuchen vom Blech. Die Youtube- und Social Media-Stars aus Stuttgart legen lecker nach: Es gibt ein saftiges Schoko-Soufflé, ruck-zuck Schichttörtchen im Glas und blitzschnelle Kokos-Tassenkuchen.
Episode 10
Enie backt - Alles aufs Brot
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles aufs Brot - Inhaltsangabe:

Heute dreht sich bei ´Sweet & Easy´ alles um die Beere. Diese süß-sauren Früchte gibt es in allen Variationen und Enie zeigt, wie man tolle Rezepte aus den fantastischen Früchten zaubern kann. Freuen kann man sich auf beerige Mini Pavlovas mit Johannisbeeren, ein unglaublich schnell gemachtes Himbeer-Erdbeer-Eis und eine beerig-leckere Erdbeer-Mascarpone-Torte, von ihrem heutigen Gast Stefanie Herbst, Besitzerin vom Café ´Gretchens Villa´ in Hamburg.
Episode 11
Enie backt - Happy Happy Party
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Sweet & Easy - Enie backt - Happy Happy Party - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes zaubert heute für jeden Party-Anlass das perfekte Gebäck aus dem Ofen. Für die passende Partydekoration sorgt sie mit Konfetti-Keksen. Über ihre Mini Veilchen-Charlotte freut sich jedes Geburtstagskind und um das herzhafte Party-Gebäck kümmert sich Meltem Kaptan - bekannt aus ´Das große Backen´. Die türkischstämmige Kölnerin backt mit Enie Pogaca: kleine Hefeteigtaschen gefüllt mit Schafskäse oder Hackfleisch.
Episode 12
Enie backt - Alles Blech
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles Blech - Inhaltsangabe:

Bei Familienfeiern oder wenn sich gleich eine ganze Horde von Freunden zum Kaffeetrinken angekündigt hat, sind Blechkuchen einfach ideal - und gar nicht langweilig, wie Enie van de Meiklokjes heute beweist: Sie zaubert einen crunchy Kiba-Bienenstich, extravagante Glitter-Lemon-Strawberry-Cubes und einen Makronengitter-Blechkuchen. Unterstützt wird sie von Konditorin Juliane Hälbig vom für seine tollen Naschereien bekannten Café Schmidt in Hamburg.
Episode 13
Enie backt - Kaltes für heiße Tage
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Sweet & Easy - Enie backt - Kaltes für heiße Tage - Inhaltsangabe:

An heißen Tagen bleibt bei Enie van de Meiklokjes der Ofen kalt. Dafür zaubert sie aber die feinsten Köstlichkeiten aus dem Eisschrank: Geeiste White-Chocolate-Cupcakes mit weißer Schokolade und Beeren, eine Melonen Torte mit Eischnee-Frosting und ihr Gast Charlotte Pauly alias ´Fräulein Frost´ aus Berlin zeigt Enie ihr sensationell erfrischendes GuZiMi Eis - eine gelungene Kombination aus Gurke, Zitrone und Minze.
Episode 14
Enie backt - Alles Tarte
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles Tarte - Inhaltsangabe:

Heute widmet sich Enie einem französischen Dauerbrenner, der Tarte. Bei ihrer Schokolavendel-Tarte trifft leckere Schokocreme auf Joghurt, Mascarpone, Honig und duftigen Lavendel! Ein absoluter Hingucker und eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Tarte geht aber auch herzhaft mit den Mini-Tartepäckchen ´surprise´ gefüllt mit Hühnchen und Gemüse. Friedel Hentrich, Betreiber des Cafés Wohlleben in Nürnberg, backt mit Enie seine Orangen-Vanilletarte mit Thymian zu backen.
Episode 15
Enie backt - Meine kleine Landpartie
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Sweet & Easy - Enie backt - Meine kleine Landpartie - Inhaltsangabe:

Eine kleine Landpartie gefällig? Enie van de Meiklokjes holt sich heute alles Gute vom Land nach Hause.Serviert wird ein herzhaft blättriges-Camembert-Päckchen mit einem exotischen Mango Chutney, ein Apfelkuchen vom Blech mit Vanillecreme und einem Schuss Eierlikör. Ihr Gast Stephanie Emmert von ´Emmas Konditorei´ in Hamburg zeigt Enie, wie man einen Milchreis zum Kuchen umwandelt.
Episode 18
Enie backt - Teatime
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Sweet & Easy - Enie backt - Teatime - Inhaltsangabe:

Zum Tee passt Gebäck und dafür zaubert Enie in der heutigen Folge besonderes Teegebäck. Mit ihren Grüner-Tee-Plätzchen zeigt sie, dass man Tee nicht nur trinken, sondern auch essen kann. Cannelés Bordelais - ein typisches Teegebäck aus Frankreich. Und was wäre der Teegenuss ohne englische Scones? Nadine Sauerzapfe erklärt uns, wie sie ihre Scones in ihrem Laden East London in Berlin zubereitet und wie man so einen Scone richtig britisch verzehrt.
Episode 19
Enie backt - Würziger Winter
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Sweet & Easy - Enie backt - Würziger Winter - Inhaltsangabe:

Enie lädt heute zu einem gemütlichen Tag in ihrer Küche ein. Es gibt Kammerjunker nach dänischem Rezept, Orangen-Zimt-Kuchen mit kandierten Zitrusschalen und indische Pistazienkekse von ihrem Gast Anne Seubert. Gegen Durst und für gute Stimmung wird ein Hot Caipi zubereitet!
Episode 20
Enie backt - Enies beste Hochzeitsstücke
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Sweet & Easy - Enie backt - Enies beste Hochzeitsstücke - Inhaltsangabe:

Für den schönsten Tag im Leben nur das beste Gebäck: Enie bereitet heute kleine Gaumenfreuden zu, die festlich und dekorativ sind und natürlich das gewisse Etwas haben.
Episode 21
Enie backt - Let it Snow!
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Sweet & Easy - Enie backt - Let it Snow! - Inhaltsangabe:

Enie hat eine Schwäche für weiße Weihnachten und hat beschlossen: ´Bei mir kommt heute der Schnee aus dem Ofen!´ Die selbstgemachte Schneekugel mit Lebkuchenhaus sorgt für Staunen auf dem weihnachtlich gedeckten Tisch und von der Winterapfel-Torte mit Schneetannen kann niemand genug bekommen. Enies Studiogast Claudia Schulz bereitet ihre köstlichen Spekulatius-Cupcakes zu.
Episode 23
Enie backt - Enies beste Osterstücke
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Sweet & Easy - Enie backt - Enies beste Osterstücke - Inhaltsangabe:

Wenn Enie van de Meikokjes ihr Backrohr anwirft und leckere Köstlichkeiten für die Festtagstafel zaubert, wird selbst der Osterhase neidisch. In ´Enies beste Osterstücke´ verrät die quirlige Zauberbäckerin wieder raffinierte Rezepte, die jeden Osterbrunch zum Spektakel werden lassen. Egal ob Cupcakes, Torten oder Quiche - in dieser Spezialsendung ist für süße und salzige Leckermäuler mit Sicherheit das Richtige dabei.

Staffel 4

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Episode 1
Enie backt -
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Sweet & Easy - Enie backt - - Inhaltsangabe:

Enie holt heute die größten Backhits hinterm Ofen vor und peppt sie auf mit frischem Obst und Gemüse. Mit Roter Bete und würzigem Feta verwandelt sie eine klassische Tarte in eine schmackhafte Vitaminbombe. Frisch vom Baum direkt aufs Blech kommen Enies versunkene Birnen im Schokokuchen. Ihr heutiger Gast Tina Eicher betreibt in Magdeburg das Café ´Mademoiselle Cupcake´. Sie backt mit Enie ihren Lieblingskuchen mit Obst - süße Erdbeer-Blondies.
Episode 2
Enie backt - Klein aber fein
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Sweet & Easy - Enie backt - Klein aber fein - Inhaltsangabe:

Enie schrumpft heute große Klassiker aus dem Ofen auf Miniaturformat. Zuerst nimmt sie sich den Käsekuchen vor und formt ihn gleich in mundgerechte Portionen - als fruchtige Himbeer-Käsekuchen-Happen. Klein aber oho und superschnell gemacht ist auch Enies Mini-Toastbrot-Quiche. Und Stefan Kels vom ´Tigertörtchen´ in Berlin zeigt, wie man maximalen Geschmack in kleine Kuchen bekommt - und das an seinen Apfel-Pudding-Törtchen.
Episode 3
Enie backt - Kräutergarten
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Sweet & Easy - Enie backt - Kräutergarten - Inhaltsangabe:

Enies Kuchen sind heute würzig und aromatisch. Los geht´s mit einer sommerlich, saftigen Frankfurter-Sieben-Kräuter-Wähe, die Enie mit ´Grüner Soße´ toppt - perfekt für ein Picknick im Grünen. Außerdem trifft süßer Pfirsich auf frischen Rosmarin in Enies Pfirsichkuchen mit Rosmarin-Zitronen-Streuseln. Zu Gast ist die Patisseurin Kai Michels aus Berlin von ´Jubel - Feine Patisserie´. Sie zaubert mit Enie ihre Tartelettes mit Erdbeeren, Ziegenquark und Kresse.
Episode 4
Enie backt - Sauer macht lustig
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Sweet & Easy - Enie backt - Sauer macht lustig - Inhaltsangabe:

Unter dem Motto ´Sauer macht lustig´ verpasst Enie van de Meiklokjes altbewährten Kuchen-Klassikern den ultimativen Frischekick: Die Zuschauer erwartet eine Zitronen-Käsekuchen-Tarte mit einem knusprigen Keksboden und ein verführerischer Sauerkirsch-Schneckenkuchen. Enies Gast Anna Maria Wild aus Berlin ist Besitzerin des Cafés ´Fräulein Wild´. Ihr Rhabarber-Baiser-Kuchen ist ein echter Verkaufsschlager - das süß-saure Rezept dazu gibt´s in der Sendung.
Episode 5
Enie backt - Muttis Beste!
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Sweet & Easy - Enie backt - Muttis Beste! - Inhaltsangabe:

Muttis Kuchenklassiker mal ganz anders! Enie van de Meiklokjes verpasst Muttis Klassikern einen neuen Look! Sie pimpt eine gewöhnliche Biskuitrolle mit schmackhafter Rote-Grütze-Füllung, paart Donauwelle mit Käsekuchen zu einem Donauwellen-Käsekuchen. Außerdem lässt sie mit Back-Blogger 'der Backbube' alias Markus Hummel aus Neu-Ulm, den Gugelhupf in rosa-weißem Glanz erstrahlen.
Episode 6
Enie backt - Enies beste Stücke - Muttertagsspezial
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Sweet & Easy - Enie backt - Enies beste Stücke - Muttertagsspezial - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes schaltet diesmal den Turbo ein, denn bei ihr heißt es heute: ´Ganz schnell gemacht´. Der perfekte Snack für zwischendurch ist Enies gebackenes Ei im Brötchen. Ihr Turbo-Quark-Soufflé ist ratzfatz fertig und kommt mit nur sechs Zutaten aus. Richtig Gas gibt auch Enies Gast Christian Hümbs aus Hamburg. Der Patissier des Jahres 2014 macht mit ihr seinen superschnellen Heidelbeerkuchen mit Vanillecreme.
Episode 7
Enie backt - Verliebt, Verlobt, Verheiratet
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Sweet & Easy - Enie backt - Verliebt, Verlobt, Verheiratet - Inhaltsangabe:

Backblech, Tortenringe und Springform bleiben heute im Schrank, denn das Motto lautet: ´Backen ohne Form´. Enie reicht ein einfacher Apfel für ihren Apfelkuchen IM Apfel. Ihren pikanten Käsekuchen wickelt sie ganz einfach in einen Quark-Öl-Teig. Ihr Gast Daniel Grothues betreibt in Berlin ´Daniels Eatery´ - hier experimentiert er mit Formen, Aromen und Konsistenz. Enie bringt er eine neue Kreation mit: Ein Hybrid aus Muffin und Croissant - den Mucro.
Episode 9
Enie backt - Deutschlandreise
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Sweet & Easy - Enie backt - Deutschlandreise - Inhaltsangabe:

Eine köstliche Reise durch Deutschland. Enie verpasst ihren Lieblingskuchen ihre ganz persönliche Note und bringt Schwung in die guten alten Backtraditionen. Ein Klassiker aus dem Osten: Dresdner Eierschecke, aufgepeppt mit frischen Beeren. Und ein Hit in ganz Deutschland: Kartoffelpuffer. Bei Enie kommen sie aus dem Waffeleisen.
Episode 12
Enie backt - Alles Blech
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Sweet & Easy - Enie backt - Alles Blech - Inhaltsangabe:

Enie backt sich einmal ´Rund um den Globus´. Los geht´s mit einem Russischen Zupfkuchen, verfeinert mit süß-sauren Stachelbeeren. Dann geht es ab nach Good Old America zum Brownie mit einer Schicht frischer Kirschcreme. Und sie erwartet Besuch aus Frankreich: Carole Gautron hat sich in Berlin niedergelassen und verwöhnt in ihrem Café ´Louise Chérie Café´ ihre Gäste mit französischem Gebäck. Sie verrät ihr Rezept für einen würzigen Cake Salé mit Oliven und Speck!

Staffel 5

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Episode 2
Enie backt - Baking News 3.0
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Sweet & Easy - Enie backt - Baking News 3.0 - Inhaltsangabe:

Enie lockt uns mit brandneuen Rezepten in ihre süße Küche: Sie zaubert einen Guglhupf samt Eierlikör-Topping, mit einem Teig so saftig und cremig wie eine Mousse. Außerdem gibt sie Marmeladenbroten einen neuen Pfiff: sie werden mit Eiermilch in eine Auflaufform geschichtet und überbacken. Enies Gast Johanna Behrends von ´Verzuckert´, Berlin, backt leckere Chiasamen-Törtchen.
Episode 3
Enie backt - Wir lieben Käsekuchen
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Sweet & Easy - Enie backt - Wir lieben Käsekuchen - Inhaltsangabe:

Der Käsekuchen ist einer der beliebtesten Kuchen der Deutschen. Grund genug, ihm eine ganze Sendung zu widmen! Enie backt einen Käsekuchen mit nur drei Zutaten und pikante Käsetörtchen im Filo-Teig. Ganz schnell gemacht ist Enies Erdbeer-Käsekuchen-Trifle und gemeinsam mit ihrem Gast Luca Moritz Gültas zaubert Enie einen Peanutbutter-Cheesecake. Der 41-jährige Luca backt voller Begeisterung im ´Miss Lillys´ in München.
Episode 4
Enie backt - American Way of Bake
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Sweet & Easy - Enie backt - American Way of Bake - Inhaltsangabe:

Enie backt gerne einfach und schnell, deshalb liebt sie die amerikanische Art zu backen. In dieser Folge gibt es: selbstgemachte Marshmallows, Enie zeigt, wie sie den klassischen Ice Tea zu einem leckeren Eis am Stiel verwandelt, sie backt die fluffigsten Hot Dog-Brötchen, die ein Amerikaner jemals gesehen hat und lässt sich von ihrem Gast, der Kanadierin Kyla Boyle zeigen, wie die Nordamerikaner ´Nanaimo Bars´ zubereiten, ein typisch kanadisches, herrlich schokoladenes Gebäck.
Episode 5
Enie backt - Gibt dir das Leben Zitronen, mach Kuchen draus!
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Sweet & Easy - Enie backt - Gibt dir das Leben Zitronen, mach Kuchen draus! - Inhaltsangabe:

Langweiliger, trockener Zitronenkuchen im Kasten war gestern! Enie backt in dieser Folge Lemonies, einen süß-sauren und super-saftigen Kuchen mit der Konsistenz eines Brownies/Blondies. Ganz schnell gemacht und herrlich zitronig ist der Mini-Milchbrötchen-Auflauf mit ihrem selbstgemachten Lemon-Curd. Tom Seidel vom Café ´Nothaft & Seidel´ in Berlin Prenzlauer Berg zeigt Enie, wie er seinen klassischen Zitronenkuchen mit Hilfe von Spinat super saftig und knallig grün backt.
Episode 6
Enie backt - Schokolade macht glücklich!
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Sweet & Easy - Enie backt - Schokolade macht glücklich! - Inhaltsangabe:

Schokolade macht glücklich! Und weil das so ist, spielt sie heute die Hauptrolle in Enies Ofen. Sie backt aus gerade mal zwei Zutaten den einfachsten Schokoladenkuchen der Welt. Supersaftig wird der dunkle Schokokuchen aus der Kastenform - dank frischer Zucchini im Teig. Ganz schnell gemacht und edel sind Enies Schokomünzen. ´Paula Lambert kommt´ - und zwar in Enies Küche. Zusammen backen die beiden Paulas Eigenkreation: Eine sinnlich-sündhafte Schokoladentorte!
Episode 7
Enie backt - Backen für die Lieben
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Sweet & Easy - Enie backt - Backen für die Lieben - Inhaltsangabe:

Enie backt heute die einfachsten und schönsten Kuchen zum Verschenken - für alle lieben Menschen. Los geht´s mit süßen Muffins in Herzform. Dann peppt Enie eine Schoko-Tarte nicht nur mit Liebe, sondern vor allem mit Chillis auf! Speed & Easy und ganz ohne Backen macht Enie aus Brownies, Erdbeeren und einer Mascarpone-Creme Kuchenherzen. Und der schwedische Hofkonditor Günther Koerffer aus Göteborg zeigt, wie leicht man eine Torte in eine zauberhafte Rose verwandeln kann.
Episode 8
Enie backt - Party-Häppchen
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Sweet & Easy - Enie backt - Party-Häppchen - Inhaltsangabe:

Enie feiert eine wilde Küchenparty - zusammen mit You-Tuber Sami Slimani! Gemeinsam backen sie tolles Party-Food wie fruchtige Beeren-Ricotta-Täschchen und machen Würstchen am Stiel, also würzige Corn-Dogs mit einem pikanten Honig-Senf-Dip. Ein echter Hingucker und ganz schnell gemacht sind die bunten Apfelspieße. Außerdem können sich alle Partygäste auf schokoladiges Erdbeer-Tiramisu im Glas freuen.
Episode 9
Enie backt - Angeberkuchen
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Sweet & Easy - Enie backt - Angeberkuchen - Inhaltsangabe:

Enie backt heute beeindruckende Angeberkuchen: Richtig krachen lässt sie es bei ihrer mehrstöckigen Pavlova mit ganz viel Schokocreme und Amarenakirschen. Gleich neun Etagen aus Biskuit und Mascarponecreme hat der Naked Cake. Auch Kleines kann großen Eindruck machen und das ganz ´Speed & Easy´, so wie die Crunchy Apfel-Sandwiches. Bloggerin und Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann zeigt Enie, wie sie aus buntem Brot eine opulente, kunterbunte, herzhafte und vegane Torte macht.
Episode 12
Enie backt - Auf die Kekse fertig los
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Sweet & Easy - Enie backt - Auf die Kekse fertig los - Inhaltsangabe:

Enies Keksdose ist leer! Zeit ordentlich Nachschub zu backen. Dabei bekommt Enie tatkräftige Unterstützung vom Back-Blogger und Keksexperten Marc Kromer. Gemeinsam backen sie einfache Kekse, die sie mit Stempeln ordentlich aufmotzen. ´Speed & Easy´ wird aus Keksresten, Cranberrys und Äpfeln ein herrlicher Keks-Crumble. Und Marc zeigt Enie, wie er mit Bacon, Bier, Chips und noch vielem mehr herzhafte Super-Cookies macht!
Episode 14
Enie backt - Einer für alle!
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Sweet & Easy - Enie backt - Einer für alle! - Inhaltsangabe:

Enie macht richtig viel aus nur einem Teig. So wie ihren Flammkuchen vom Blech! Mit drei verschiedenen Belägen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Aus einem Biskuitboden macht sie viele Layer Cakes: Schichttörtchen voller Creme, verfeinert mit buntem Zucker. Ganz schnell gemacht sind die herzhaften Zwiebelkuchen-Muffins. Enies Gast, die bekannte Fernsehköchin Rachel Khoo, backt ihre herzhaft-leckeren Fisch-Bullar (Fischbrötchen) für viele hungrige Mäuler.
Episode 15
Enie backt - Ein Brot für alle Fälle
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Sweet & Easy - Enie backt - Ein Brot für alle Fälle - Inhaltsangabe:

Bei Enie dreht sich diesmal alles um Brot, Brot, Brot. Sie backt das schnellste Sauerteigbrot der Welt: Ganz ohne tagelanges Warten, mit wenig Aufwand, schnell und einfach aus dem Holzbackrahmen. ´Speed & Easy´ gemacht ist die Stulle mit Wow-Effekt dank einer Paprika-Ei-Blume. Ein einfaches Hefebrot wird zum Super-Food mit Powersamen. Und George Andreadis von der Berliner ´Bekarei´ zeigt Enie, wie er himmlische Gottesbrötchen macht.
Episode 16
Enie backt - Auf die Hand
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Sweet & Easy - Enie backt - Auf die Hand - Inhaltsangabe:

Enie backt Süßes und Herzhaftes für den großen Hunger zwischendurch. So wie die Tarte-Streifen - schnell gemacht und super lecker mit Crème Fraîche, Pfirsichen und Himbeeren. Liegt auch super in der Hand: Die knusprige Speck-Pizza vom Blech. ´Speed & Easy´ und super handlich sind die Parmesan-Lollies. Die Hamburger Back-Bloggerin ´Küchendeern´ aka. Jasmin Krause zaubert exotische Törtchen ins Glas: Mit Mangos, Maracuja und Brezelboden.
Episode 17
Enie backt - Hefe-Wunder
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Sweet & Easy - Enie backt - Hefe-Wunder - Inhaltsangabe:

Enie findet Hefe herrlich und backt deshalb in dieser Folge das Beste aus Hefeteig. Gemeinsam mit Linda Grimm, die in Braunschweig das Café ´Fräulein Wunder´ betreibt, macht sie einen dänischen Brunsviger, süßen Butter-Zucker-Kuchen und einfache Germknödel aus dem Ofen - süß und herzhaft gefüllt. Speed & Easy gemacht ist die Kombucha-Bowle, bei der Teepilze ihre schmackhafte Wirkung entfalten. Und es gibt einen Auflauf aus luftigem Hefeteig mit Mangos und Vanillepudding.
Episode 18
Enie backt - Schokomania
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Sweet & Easy - Enie backt - Schokomania - Inhaltsangabe:

Enie ist ein echter Schokomaniac! Mal wieder ergibt sie sich ihrer Lust auf Schokolade und backt einen traumhaften Schokokuss-Kuchen mit Schokoküssen, Schokocreme und Schokostreuseln. Auch weiße Schokolade macht glücklich - besonders im weißen Schokokuchen mit Pfirsichen. Speed & Easy und zum Dahinschmelzen ist die Trinkschokolade am Stiel. Und Andrea Sokol aus München zeigt Enie, wie sie in ihrem Café ´Hover & Floyd´ den schokoladigsten Schokokuchen der Welt anrührt.
Episode 22
Enie backt - Christmas Spezial - Enies Weihnachtsparty
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Sweet & Easy - Enie backt - Christmas Spezial - Enies Weihnachtsparty - Inhaltsangabe:

Weihnachten rückt immer näher und Enie van de Meiklokjes nimmt dies zum Anlass, einen geselligen Abend mit Gebäck und Weihnachtsvorbereitungen zu feiern. Enie hat tolle Ideen für selbstgemachten Weihnachtsbaumschmuck vorbereitet, Jochen Bendel bringt einen hot & spicy Schokoladendrink mit, Evelyn Weigert sorgt für viel gute Laune und Wissenswertes zum Thema Weihnachten und Michael Stierle backt mit Enie eine sensationelle Weihnachtstorte.

Staffel 6

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Episode 1
ENIE BACKT - Einfach schön! - Aber schön einfach!
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Einfach schön! - Aber schön einfach! - Inhaltsangabe:

Enie zeigt heute, dass in Sachen Torten und Kuchen einfach schön auch wirklich schön einfach sein kann! Mit der genialen Dreiecksform backt Enie einen kunterbunten Vier-Viertel-Kuchen. Ein echter Hingucker sind die halbgefrorenen Cheesecake-Zylinder. Speed & Easy gemacht sind die Zucker-Cookies in allen Farben des Regenbogens. Und: Enie begrüßt Aurélie Bastian, die ein ´Religieuse au chocolat´ zaubert.
Episode 2
ENIE BACKT - Ostern in aller Welt
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Ostern in aller Welt - Inhaltsangabe:

Was backt eigentlich der Rest der Welt an Ostern? Enie startet zunächst mit einem deutschen Klassiker - süßen goldgelben Quark-Öl-Häschen. Die nächste Backstation ist Italien: Dort ist die Torta Pasqualina aus Blätterteig, Spinat und ganzen Eiern eine unverzichtbare Osterspezialität! Speed & Easy gemacht ist der frische Möhrchen-Smoothie. Und Enies Gast, die Moderatorin Marlene Lufen, macht ihren legendären österlichen Carrot Cake.
Episode 3
ENIE BACKT - Folge 3
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Folge 3 - Inhaltsangabe:

Heute kommt aus Enies Ofen pures Glück in Form von Schokolade! So der Schokoladen-Burger, den Enie in einem dänischen Backbuch entdeckt hat. In ihrem nächsten Kuchen stecken ganze zwölf Tafeln Schokolade! Speed & Easy gemacht ist die Popcorn-Girlande, die auch gleich den Kuchen von Kyra Gass schmückt. Sie betreibt in Berlin das Café ´Zuckerfee´ und backt ihren cremigen Mud Pie - ein besonders schokoladiges Dessert aus den Südstaaten der USA.
Episode 4
ENIE BACKT - Königliches Gebäck
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Königliches Gebäck - Inhaltsangabe:

Enie backt in dieser königlichen Folge Kuchen, an denen sich einst blaublütige Gaumen erfreuten! Den Anfang macht der ´Napoleon´ mit Blätterteig und Vanillecreme. Danach gibt es den Bräutigamskuchen aus geschmolzener Schokolade, Keksen, Feigen und Pistazien. Und Isabel Scharl kommt extra aus Wien, wo sie mit ihren Schwestern die ´Guerilla Bakery´ betreibt. Sie zeigt ihre Version eines echten königlich-kaiserlichen Klassikers, der Fake-Sacher.
Episode 5
ENIE BACKT - Mit Laib & Seele
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Mit Laib & Seele - Inhaltsangabe:

Heute dreht sich alles rund ums Brot! Herrlich saftig und ruckzuck gemacht ist das Bananenbrot. Enies Variante besticht mit griechischem Joghurt, Honig, Blau- und Erdbeeren. Herzhaft sind Enies Laugenbrötchen mit Mozzarella, Parmesan und Rosmarin. Gast Alvara Fischer führt in Hamburg das Café ´bergtags´ und zeigt uns ihre liebste Brot-Kreation mit Roter Bete, Minze, Chiasamen und einer Zitronen-Meerrettich-Butter.
Episode 6
ENIE BACKT - Hab ich nur für dich gemacht!
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Hab ich nur für dich gemacht! - Inhaltsangabe:

Passend zum Muttertag backt Enie heute süße Liebeserklärungen. Los geht´s mit einer cremigen Himbeer-Sahnetorte in Herzform, getoppt mit einem glänzenden Spiegelguss, in dem man sich tatsächlich spiegeln kann. Eine süße Sünde sind Enies weiße Erdbeer-Champagner-Pralinen mit rosa Pfefferbeeren. Und die Moderatorin Anna Noé aus München zeigt, mit welchem Kuchen sie ihre Mutter zum Muttertag glücklich machen möchte: eine Sauerkirschtorte mit Eierlikör.
Episode 7
ENIE BACKT - Köstliche Heimat
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Köstliche Heimat - Inhaltsangabe:

Enie backt in dieser Folge nur mit Zutaten aus unserer köstlichen Heimat. Dafür kommen Stachelbeeren auf einen saftigen, mit Läuterzucker getränkten Blechkuchen. Raffiniert und herzhaft sind die Rote-Bete-Käseküchlein. Speed & Easy gemacht ist eine fruchtige Birnen-Konfitüre mit kleinem Wodka-Schwips. Und auch Enies Gast Bürger Lars Dietrich setzt mit seinem Birnen-Streuselkuchen auf die süß-saftigen Früchte.
Episode 8
ENIE BACKT - Baking News 4.0
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Baking News 4.0 - Inhaltsangabe:

Was darf schon morgen in keiner Kuchentheke mehr fehlen? Das nächste große Ding nach Cupcakes, Cake-Pops und Macarons sind die kunterbunten luxuriösen Eclairs mit sahniger Füllung und fruchtigem Belag. Leuchtend grün und absolut hip ist das japanische Teepulver Matcha. Enie macht damit aus einem normalen Käsekuchen eine herrlich süß-grüne Supertorte. Die Food-Designerin Denise Schuster zeigt Enie ihre geniale Eistorte - randvoll mit dem Super-Food schlechthin, Acai Beeren!
Episode 9
ENIE BACKT - Backe, backe Eierkuchen
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Backe, backe Eierkuchen - Inhaltsangabe:

Enie zeigt heute, wie viel man aus dem Grundrezept für einen Eierkuchen machen kann. Los geht´s mit einer französischen Version aus dickem Crêpe-Teig, lecker gefüllt mit Cranberries. Ein perfektes Speed & Easy-Frühstück ist das süße Rührei mit Amarant-Poffies. Pan Cakes kommen in herzhafter Ausführung mit Haferflocken und einer Schinkencreme. Und: Gast Sebastian Kronseder, gelernter Koch und Hobbybäcker, backt einen Baumkuchen getoppt mit fruchtigem Pfirsich-Maracuja-Püree.
Episode 10
ENIE BACKT - Einfach mal protzen!
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Einfach mal protzen! - Inhaltsangabe:

Heute wird es hoch, bunt und protzig! Enie macht einen mega-trendigen Dripping Cake - eine bunte Buttercreme-Torte mit fließender tropfender Schokolade. Speed & Easy und mit XXL-Geschmack ist der Freak-Shake - ein Drink mit Foodgasmus-Potential! Zum Staunen und Protzen taugt auch Enies herzhafter Blechkuchen mit blauen Kartoffeln, der so genannten Vitelotte. Und Enies Gast Alegra Raising aus Düsseldorf backt eine prunkvolle Torte.
Episode 11
ENIE BACKT - So schmeckt der Sommer
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - So schmeckt der Sommer - Inhaltsangabe:

Wir sind in der perfekten Jahreszeit für leichte Köstlichkeiten wie etwa die fruchtigen Melon-Squares auf knackigem Keksboden. Die Überraschung zu jeder Grillparty ist Enies herzhafter Streuselkuchen mit Sommergemüse. Speed & Easy gelingt ein frisches Tiramisu mit Aprikosen. Und: Die Berliner Konditorenmeisterin Lucia Barz präsentiert ihren ganz persönlichen Sommerhit: Eine kleine elegante, fruchtig-leichte Himbeer-Limetten-Charlotte.
Episode 12
ENIE BACKT - Süße Pflaumen
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Süße Pflaumen - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes stellt den klassischen Pflaumenkuchen auf den Kopf: Aus ihrem Ofen kommt er als karamellisierter Upside Down, verfeinert mit Mohn, Kakao und etwas Zimt. Weiter geht´s mit herrlichen Zwetschgen, kombiniert mit Physalis auf einer knusprigen italienischen Crostata. Speed & Easy gemacht ist ein leckerer und gesunder Pflaumen-Smoothie. Enies Gast Violetta Dinova verfeinert ihre Pflaumen-Mandel-Torte mit einer köstlichen Schokoladen-Mousse.
Episode 13
ENIE BACKT - Halloween
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Halloween - Inhaltsangabe:

In dieser Folge wird es schaurig lecker! Kein Halloween ohne Kürbis - bei Enie kommt er als Püree in süße glasierte Donuts. Ganz schnell gemacht ist die blutrote Bowle mit Erdbeerbröckchen und einem eiskalten Händchen. Zum Fürchten schön: Marzipan-Kekse werden bei Enie zu blutigen Horrorfingern. Und: Comedian Ole Lehmann zeigt Enie sein gespenstisches Kuchengrab: Das Rocky-Horror-Halloween-Grave mit Grabstein und Knochen.
Episode 14
ENIE BACKT - Süßes Fernweh
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Süßes Fernweh - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes holt sich die große weite Welt in ihre Küche und backt exotische Kuchen - quasi ein Sommerurlaub aus dem Ofen: Enies Pina-Colada-Torte kommt mit Kokossahne und Ananas. Ein süßes Stück Indien steckt im Mango-Cheesecake, verfeinert mit einem Minzpesto. Speed & Easy gemacht sind die fruchtigen exotischen Schnittchen. Und: Gast Stefanie Winkler aus Hamburg zeigt Enie mit ihrer köstlichen Milk-Tarte einen südafrikanischen Dessert-Klassiker.
Episode 15
ENIE BACKT - Kunst am Kuchen
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Kunst am Kuchen - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes zeigt mit raffinierten Tricks, wie man aus Kuchen kleine Kunstwerke zaubern kann. Die perfekte optische Täuschung ist Enies Trinkschokolade - denn die ist nicht zum Trinken da, sondern ein leckerer Schoko-Buttercreme-Turm. Speed & Easy in der Form gegossen sind die glänzenden Zuckerlöffel. Und die Berliner Food-Designerin Kristiane Kegelmann zeigt mit ihrem genialen Schoko-Ingwer-Würfel ein Rezept, das jeder ganz einfach nachbacken kann.
Episode 16
ENIE BACKT - Snacks in the CIty 2.0
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Snacks in the CIty 2.0 - Inhaltsangabe:

In dieser Folge präsentiert Enie van de Meiklokjes ihre liebsten Snacks in the City! Los geht´s in Nizza mit aromatischen Zitronentarteletts mit Thymian. Spicy & Tasty wird es mit einem New Yorker Snack-Klassiker, dem Pastrami-Sandwich! Speed & Easy geht der originelle Erdbeer-Cappuccino, stilecht mit Milchschaumhaube. Gast Matthew Minch, Betreiber des ´Hello Good Pie´, backt eine würzige Variante, gefüllt mit Hähnchen, Speck und Champignons.
Episode 18
ENIE BACKT - Most Wanted
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Most Wanted - Inhaltsangabe:

Jeder will sie, Enie van de Meiklokjes hat sie: die absoluten ´Most Wanted´ Kuchen! Enie macht aus Brownies ihren neuen Lieblingskuchen - und zwar mit einer weißen Cappuccinocreme als Topping. Alle lieben Pizza! Enie backt gleich eine ganze Torte damit - gefüllt mit Käse, Pizzasauce, Salbei und Fenchel-Salami! Zum Nachtisch gibt´s Tiramisu, bei Enie allerdings mit fruchtigem Zitronengeschmack. Gast Igor Buljovcic aus Köln zeigt ihr seinen Schwarzwälder Cheesecake.
Episode 19
ENIE BACKT - Himmlische Plätzchen
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Himmlische Plätzchen - Inhaltsangabe:

Enie van de Meiklokjes zeigt heute himmlische Plätzchen-Rezepte: Süße Mürbteig-Sterne bringt Enie mit bunten Bonbonfenstern zum Funkeln und verwandelt sie sogar in den perfekten Weihnachtsbaumschmuck. Dann geht es auf zur Schneeballschlacht mit schokoladigen Snowballs, überzogen mit weißem Puderzucker. Trockene Kekse waren gestern - ganz Speed & Easy kann da ein cremiger Keks-Dip Abhilfe schaffen. Gast Murat Akbulut backt einen traumhaften Popcorn-Lebkuchen.
Episode 20
ENIE BACKT - Kleine Weihnachtsbäckerei
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Sweet & Easy - ENIE BACKT - Kleine Weihnachtsbäckerei - Inhaltsangabe:

In dieser Folge präsentiert Enie die besten Rezepte für ein frohes Fest. So wie ihren Spekulatius-Buttermilch-Kranz, getoppt mit glitzernden Marzipan-Kerzen, die aufgespießten Marshmallows, überzogen mit Schokolade und roten Zuckerperlen und den klassischen Bratapfel mit einer Zimt-Käsekuchen-Masse und krossen Streuseln. Gast Wilfred Amoah Marfo aus Hamburg zeigt Enie seine Variante des Weihnachtsstollens - mit Ziegenkäse und Thunfisch.

Sweet & Easy - stream

serie, Laufzeit: 0 Min, Genre: Keine Angabe
Original Titel Sweet & Easy
Genre Keine Angabe
Altersfreigabe Keine Angabe
Veröffentlicht Keine Angabe
Hauptdarsteller Keine Angabe
Regisseur Keine Angabe
Drehbuch Keine Angabe
Produziert von Keine Angabe
Sprache Deutsch
Stichworte Keine Angabe