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Staffeln
1
1 Staffeln verfügbar

Staffel 1

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Episode 1
Kunst mit Vincent Klink - Herzhafte Strudel
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Herzhafte Strudel - Inhaltsangabe:

Meister- und Sternekoch Vincent Klink führt in dieser Staffel seiner Erfolgsreihe "Koch-Kunst" in die Geheimnisse und kulinarischen Besonderheiten der Winterküche ein. Zusammen mit Moderatorin Evelin König tischt er Köstlichkeiten für die Festtage (Lachs, Ente, Braten, Steaks) auf, zeigt die durchaus gesunden Seiten der winterlichen Küche (Vitamine) und präsentiert herzhafte Speisen für kalte Tage (Strudel, Kartoffelgerichte, Eintöpfe). Abschließend führt ein Schlenker zu alpenländischen und baden-württembergischen Köstlichkeiten (Alpenküche, Regionale Spezialitätenküche) . Ein wahrer Gaumenschmaus für Freunde der anspruchsvollen, aber niemals komplizierten Küche!
Episode 2
Kunst mit Vincent Klink - Lachsvariationen
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Lachsvariationen - Inhaltsangabe:

Lachse sind wegen ihres festen, orangefarbenen bis tiefroten Fleisches für viele Zubereitungsarten geeignet und zudem als feine Speisefische für Festessen überaus geschätzt. Traditionelle und verlockende neue Lachsrezepte für die kommenden Feiertage stehen diesmal im Mittelpunkt der Koch-Kunst. Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König zeigen, dass Lachs sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht überzeugt. Gemeinsam bereiten sie einen gebeizten Lachs mit süß-saurer Senfsauce und Lachs im Kartoffelsoufflé mit Orangenschaumsauce zu.
Episode 3
Kunst mit Vincent Klink - Ente zum Fest
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Ente zum Fest - Inhaltsangabe:

Eine gebratene Ente ist ein höchst beliebter Festtagsbraten und eine Spezialität in der kalten Jahreszeit. Für alle, die an Weihnachten auf die Ente nicht verzichten wollen, den großen Braten aber scheuen, hat Vincent Klink alternative Rezeptideen. Gemeinsam mit Evelin König präsentiert der Sternekoch in der Koch-Kunst Köstlichkeiten von der Ente, die sich unkompliziert zubereiten lassen. Auf dem Speiseplan stehen eine Entenbrust mit Orangen und Zimt sowie Entenleberknödel mit Rosenkohlblattgemüse.
Episode 4
Kunst mit Vincent Klink - Vitaminreiche Winterküche
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Vitaminreiche Winterküche - Inhaltsangabe:

Vitaminreiche Winterküche ist heute das Thema von Meisterkoch Vincent Klink . In der "Kochkunst" zeigt er gemeinsam mit Evelin König, wie in der kalten Jahreszeit mit exotischen Früchten gesunde Abwechslung auf den Teller gebracht werden kann. Keinesfalls fehlen darf dabei in seinem Warenkorb die Cedri, eine Zitronensorte aus Amalfi, die gerade Saison hat. Freuen Sie sich auf einen Salat von Cedri mit gebratenen Gambas und ein Ananas-Hähnchen mit geschmortem Chicorée.
Episode 5
Kunst mit Vincent Klink - Kartoffelköstlichkeiten aus der Pfanne
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Kartoffelköstlichkeiten aus der Pfanne - Inhaltsangabe:

Kaum wegzudenken aus der Küche ist die Kartoffel, aus der sich viele Köstlichkeiten zubereiten lassen. Ganz besonders beliebt sind kross gebratene Bratkartoffeln. Wie diese richtig gut gelingen verrät Vincent Klink in der Koch-Kunst. Darüber hinaus stellt er weitere gebratene Kartoffelspezialitäten vor. Die Zuschauer dürfen sich auf gerollte Macaire-Kartoffeln mit Speck und Feldsalat freuen. Moderiert wird die Sendung in bester Tradition von Evelin König.
Episode 6
Kunst mit Vincent Klink - Heiße Eintöpfe für kalte Tage
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Heiße Eintöpfe für kalte Tage - Inhaltsangabe:

Praktisch in der Zubereitung, dennoch kein langweiliges Gericht - das zeichnet den Eintopf aus. In der Alltagsküche vieler Kulturen ist er zu finden, immer in einem Topf, aber in unzähligen nationalen und regionalen Varianten, von deftig bis edel. Gerade in der kalten Jahreszeit sind die deftigen Eintöpfe besonders geschätzt, als beliebte Aufwärmer und natürlich auch als Gaumenschmaus. Ran an den Eintopf ist diesmal auch das Motto der "Koch-Kunst". Meisterkoch Vincent Klink bereitet gemeinsam mit Moderatorin Evelin König einen Bouillonkartoffeleintopf mit Eisbein und die osteuropäische Eintopfspezialität Borschtsch zu.
Episode 7
Kunst mit Vincent Klink - Alpenküche
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Alpenküche - Inhaltsangabe:

Älplermagronen, Apfelstrudel, Capauns, Gröstel, Germknödel und viele Spezialitäten mehr - so facettenreich und spannend wie die Bergwelt selbst sieht auch die Küche der Alpen aus. Bodenständige Gerichte, zubereitet aus einfachen Zutaten der Regionen, verbinden Natur und Kochkultur. In der Koch-Kunst widmen sich diesmal Vincent Klink und Evelin König ganz den alpenländischen Köstlichkeiten und bereiten unter anderem eine Bündner Gerstensuppe und Topfenfleckerl zu.
Episode 8
Kunst mit Vincent Klink - Regionale Spezialitätenküche
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Regionale Spezialitätenküche - Inhaltsangabe:

Die Bandbreite regionaler Köstlichkeiten aus Baden-Württemberg reicht von Obst und Gemüse über Nudeln und Maultaschen hin zu Bier, Wein, Käse und Schinken. Den heimischen Spezialitäten immer auf der Spur ist Meisterkoch Vincent Klink . In der "Koch-Kunst" stellt er eine Auswahl seiner Lieblingsspezialitäten vor, erklärt deren Besonderheiten und kocht daraus gemeinsam mit Moderation Evelin König köstliche Gerichte.
Episode 9
Kunst mit Vincent Klink - Gefüllte Braten
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Gefüllte Braten - Inhaltsangabe:

Weil ein köstlicher Braten nicht im Handumdrehen zubereitet ist, läuft ihm heutzutage Kurzgebratenes aus der Pfanne meist den Rang ab. Dabei ist ein guter Braten mit seinem unverfälschten Geschmack zweifellos ein internationaler Küchen-Klassiker. Wer denkt nicht gerne an die Sonn- und Feiertage zurück, an denen es einen Festtagsbraten gab, und an den Duft der langsam im Ofen schmurgelnden Köstlichkeit, die durch das Haus zog? Doch warum in Erinnerungen schwelgen, denkt sich Vincent Klink - in der "Koch-Kunst" bereitet er gemeinsam mit Moderatorin Evelin König einen Kalbsnierenbraten und einen mediterranen Lammbraten zu.
Episode 10
Kunst mit Vincent Klink - Steaks
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - Kunst mit Vincent Klink - Steaks - Inhaltsangabe:

Ein Steak ist unbestritten ein besonders beliebtes und darüber hinaus auch sehr wertvolles Fleischstück. Es perfekt und punktgenau zu braten, ist nicht ganz einfach, gehen doch die Geschmäcker beim Steakgenuss weit auseinander. Für die einen muss das Fleisch noch blutig sein, andere mögen es eher nahezu durchgebraten. Wie man die unterschiedlichen Garstufen beim Braten von Steaks erkennt, zeigt Vincent Klink in der Koch-Kunst. Darüber hinaus gibt er jede Menge Tipps zur Zubereitung des perfekten Steaks . Gemeinsam mit Moderatorin Evelin König bereitet er ein Entrecôte Café de Paris mit frischem Erbsengemüse und ein Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce zu.
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Kunst mit Vincent Klink - Herzhafte Strudel
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Episode 2
Kunst mit Vincent Klink - Lachsvariationen
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Episode 3
Kunst mit Vincent Klink - Ente zum Fest
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Kunst mit Vincent Klink - Kartoffelköstlichkeiten aus der Pfanne
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Kunst mit Vincent Klink - Heiße Eintöpfe für kalte Tage
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Kunst mit Vincent Klink - Alpenküche
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Koch-Kunst mit Vincent Klink - stream

serie, Laufzeit: 0 Min, Genre: Keine Angabe
Original Titel Koch-Kunst mit Vincent Klink
Genre Keine Angabe
Altersfreigabe Keine Angabe
Veröffentlicht Keine Angabe
Hauptdarsteller Keine Angabe
Regisseur Keine Angabe
Drehbuch Keine Angabe
Produziert von Keine Angabe
Sprache Deutsch
Stichworte Keine Angabe
Angelegt 2016-07-19