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NZZ Format - Brot: Wie ein Laib um sein Image kämpft - stream
film, Laufzeit: 29 Min,
Genre: Keine Angabe
Brot als Nahrungsmittel gerät zunehmend unter Druck. Ob Reizdarm, Glutensensitivität oder als Diätmaßnahme, es gibt immer mehr Gründe, Brot vom Speiseplan zu streichen. Doch was ist dran an den gesundheitlichen Bedenken? Schadet Brot, respektive Weizen tatsächlich unserem Darm? Oder ist in vielen Fällen schlicht die industrielle Herstellung von Brot mitschuldig an seinem immer schlechter werdenden Image? Tradition und Erfahrung aus rund 6000 Jahren Bäckerhandwerk werden jetzt wieder wiederentdeckt - von Menschen, die ihr Brot selber backen und von Großbäckern, die ihr Image verbessern wollen…
| Original Titel | NZZ Format - Brot: Wie ein Laib um sein Image kämpft |
| Genre | Keine Angabe |
| Altersfreigabe | Keine Angabe |
| Veröffentlicht | 2019 |
| Hauptdarsteller | Keine Angabe |
| Regisseur | NZZ Film und Fernsehen |
| Drehbuch | Keine Angabe |
| Produziert von | Keine Angabe |
| Sprache | Deutsch |
| Stichworte | Keine Angabe |
| Angelegt | 2019-01-29 |
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